丝瓜汤是什么梗

天热没胃口？教你做碗丝瓜汤。

天热没胃口，教你做碗丝瓜汤，鲜到舔碗还解暑。3块钱做一大锅，谁懂？夏天一到就没胃口，油腻的不想碰，炒菜又怕热，直到我发现了丝瓜汤这个"救命菜"，5分钟就能出锅，喝一口浑身清爽，连喝3天还不腻，厨房小白也能零失败。

不过之前我做丝瓜汤总踩坑，要么煮得发黏像"鼻涕"，要么没味儿寡淡，直到隔壁阿姨教我1个诀窍，现在做的丝瓜汤又绿又嫩，鲜得能鲜掉眉毛，其实做法超简单。

 

·先把丝瓜去皮切滚刀块。

·关键一步来了，切好后泡在清水里，再滴几滴白醋，这样煮出来的丝瓜不会发黑还脆嫩。

·锅里少油，下蒜末爆香，别等蒜糊了就加开水。

·水开后放丝瓜，大火煮2分钟。

 

·最后淋一圈鸡蛋液，撒点盐和白胡椒粉，再扔一把葱花，关火前滴几滴香油，搞定。

我家现在每周必喝3次，孩子连汤都喝光，比喝饮料健康多了。夏天不想做饭的时候，煮一碗这个汤，配个馒头或者米饭，简单又舒服。

你们夏天最爱喝什么汤？评论区聊聊，说不定我还能学到新做法。