董事长：教消费者成熟 百果园：有误解

与此同时，百果园的门店网络出现大规模收缩。2024年百果园的零售门店数量净减少966家，仅剩下5127家。其中，加盟店数量从6081家锐减至5116家，相当于平均每天有近2-3家店关闭。

近日，“百果园教育消费者小心被教育”、“百果园称不会迎合消费者”等相关话题持续发酵并冲上热搜。8月8日，针对部分消费者对水果价格偏高的质疑，百果园董事长余惠勇发布视频作出回应，但其中“百果园这么多年来都走在教育消费者成熟的路上”等表述却迅速引发争议。截至8月11日，仅微博上“百果园教育消费者小心被教育”这一词条的阅读量就超过800万。

 

数据来源：微博

据大河报、界面新闻等多方媒体8月11日的报道，百果园方面回应称，网上流传的关于董事长余惠勇“教育消费者成熟”且“不会迎合消费者”的视频存在误解。但此次风波背后，除了高管言论被公众解读为“品牌傲慢”，更深层次的矛盾在于品牌立场与消费者实际感受的显著割裂。

2024年，百果园采用多项供应链优化举措，包括直采比例达78%、冷链损耗率降低至3.2%（显著低于行业平均15%），以及 “三级品控体系”对品质的保障等内容。然而，在实际消费场景中，部分消费者在为百果园所提及的供应链成本买单时，却反馈未能获得与价格相匹配的高品质体验。

除了被“吐槽”价格高昂，百果园此前曾多次被曝光存在门店品控漏洞。例如2024年“3·15”曝光其腐烂水果切块售卖、隔夜果充当鲜果销售等。而在黑猫投诉平台上，涉及百果园的投诉已超2200条，“坏果不赔”等问题成为消费者集中反馈的痛点，进一步暴露了其品控管理与消费者期待之间的落差。